La risicoltura continua ad attraversare una fase complessa. In questa puntata abbiamo raccolto, insieme a Confagricoltura Pavia, la voce dei risicoltori del territorio, che lanciano un grido d’allarme: tra costi di produzione sempre più elevati, redditività ridotta e gli effetti della siccità, il futuro del settore appare sempre più incerto. Un approfondimento per capire le cause della crisi e le prospettive della filiera.